ניתאי דגן הוא בוגר סם שפיגל, תסריטאי-במאי, עורך ומג׳נרט שעובד בניו יורק ובישראל בו זמנית. איך? מכונת זמן. ניתאי התחיל כילד שחקן ואחרי שאחת הדמויות שלו טסה במכונית מעופפת לירח הוא טס לצד השני של המצלמה. הוא יצר את ״אוכלי סרטים״ הפודקאסט על קולנוע, פילוסופיה ומה שביניהם, מביים ועורך את סדרת Brooklyn Coffee Shop שהגיעה ל300k עוקבים ו200M צפיות באינסטגרם, אבל מי סופר.
פרויקט VR שכתב ״Eddie and I" היה מועמד בפסטיבל ונציה 2025, סרט קצר שכתב ״Faygeleh״ הוקרן ב-Santa Barbara IFF, הופק ע"י שון בייקר, NEON וקודאק. פרויקט הדוקו-פיקשן-AI שכתב ״Failing Forward״ זכה בתואר “הבטחה הדיגיטלית של השנה” ע״י משרד התרבות הצרפתי במילים אחרות – בונז׳ור. בטלוויזיה היה דיאלוגיסט בסדרת הנוער ׳כפולה׳ וביים מצלמות באח הגדול כי אם כבר רגשות, אז שיהיה בפריים־טיים. ניתאי אוהב טכנולוגיות חדשות, הוא ביים וידאוים לטיימס סקוור, יועץ לחברות מיקרו-דרמה בעולם ומעל הכל יודע לרכז את רעיונות גדולים למסך הקטן.