במאי ותסריטאי בוגר החוג לקולנוע של אוניברסיטת תל אביב. במהלך הלימודים כתב וביים מספר סרטים קצרים שזכו להצלחה בפסטיבלים בארץ ובעולם, בינהם "נעורי קלרה" ן-"ערי נעורי". עם סיום לימודיו ביים קליפים, פרסומות ופרומואים. ב-2016, לאחר עבודה של שנתיים, עלתה סדרת הרשת החדשנית "קונפס", אותה יזם, כתב וביים. הסדרה זכתה לסיקור נרחב במדיות השונות ונחשבת לסדרה פורצת דרך. לאחרונה נמכרה הסדרה לרשת אי.אם.סי האמריקאית לעיבוד טלוויזיוני ע"י השחקנית והיוצרת ג'ולי דלפי. במקביל, משה כתב וביים את הסרט "שבתון", שעבורו זכה בפרס הבמאי הטוב ביותר בפסטיבל ירושלים. ב-2018 כתב וביים רוזנטל את "בדרך חזרה", סרט קצר בכיכובו של ליאור אשכנזי. הסרט הופץ להקרנות מסחריות בקולנוע לב במסגרת הפרויקט "3 סיפורי ערבה". הסרט היה מועמד לפרס אופיר לסרט הקצר הטוב ביותר. במקביל, עבד רוזנטל כתסריטאי בסדרות הקומיות של יס, "תום יער עושה את שביל ישראל" – זוכה פרס האקדמיה לטלוויזיה, ו-"תום יער עושה בגרות". סרטו האחרון "קריוקי" אשר יצא לאקרנים בסוף 2022 ,עשה את הפרימיירה העולמית בפסטיבל טרייבקה, זכה ב-4 פרסי אופיר בינהם פרס השחקן והשחקנית, פרס סרט הביכורים ופרס הקהל בפסטיבל ירושלים ופרס במאי השנה של פורום מבקרי הקולנוע. בין השאר, משה מביים פרסומות טלויזיה ואינטרנט למותגים גדולים ולמשרדי פרסום מובילים.

האתר של משה רוזנטל: www.mosherosenthal.com